ООО «Акустическая Заморозка»
Разработана технология заморозки продуктов питания, как сырых, так и приготовленных в акустических колебаниях.
Создаются кристаллы льда в 100 раз меньше чем при любом другом способе заморозки. Рыба, мясо, икра после разморозки не отличается от свежепойманной.
Технология впервые позволяет доставить свежую рыбу из любой точки мира по обычной системе логистики с -18С.
Цель — радикальное улучшение качества замороженных продуктов.
В числе клиентов: Nestle, HiPP, Nomad food, «ВкусВилл».
Компания сотрудничает с ведущими мировыми производителями промышленного морозильного оборудования – консорциумом Knarr Maritime (Исландия) и GEA (Германия).
Сайт проекта
Создаются кристаллы льда в 100 раз меньше чем при любом другом способе заморозки. Рыба, мясо, икра после разморозки не отличается от свежепойманной.
Технология впервые позволяет доставить свежую рыбу из любой точки мира по обычной системе логистики с -18С.
Цель — радикальное улучшение качества замороженных продуктов.
В числе клиентов: Nestle, HiPP, Nomad food, «ВкусВилл».
Компания сотрудничает с ведущими мировыми производителями промышленного морозильного оборудования – консорциумом Knarr Maritime (Исландия) и GEA (Германия).
Сайт проекта
Стадия зрелости: Апробированное решение
Тип решения: Управление запасами
Вам может быть интересно
© Агентство стратегических инициатив, 2022
Для предложений о партнерстве. Для организаций и компаний, желающих присоединится к Добровольной инициативе «Без потерь!». Для организаций и компаний-участников сообщества:
bezpoter@asi.ru
bezpoter@asi.ru