Предложить проект
Предложить проект
Другие проекты и технологии

ООО «Фабрика»

Технология хранения охлажденной продукции, основанная на физико-химических методах, позволяет увеличить сроки годности готовой еды без использования консервантов до 21 суток в зависимости от вида блюда.

В настоящее время удалось достичь увеличения сроков хранения с 48 до 96 часов для ряда вторых блюд, при этом технология была использована лишь частично, без стерилизации упаковки.

Данное решение потенциально позволяет сократить затраты на логистику в два раза, снизить процент списаний нереализованного товара на 50%.

Сайт компании

Стадия зрелости: Экспериментальное решение

Тип решения: Управление запасами

Вам может быть интересно